Philippinische Kochrezepte

Die philippinische Küche ist lange nicht so scharf wie die in Vietnam, Thailand oder Singapore.
Wir lieben es eher fruchtiger oder süss-sauer oder viel mit Cocosmilch usw.aber wer gerne scharf isst
kann ja zu einen von den vielen Soßen und Pasten greifen und nach würzen....Es gibt ja
Sambal Olek oder Chilli Soße oder Mang-Tomas oder einfach kleine rote Chilli schoten
kleinschneiden oder auspressen und eine paste machen.... Vorsicht very Hot..
Die Rezepte habe ich alle selber aus dem englischen bzw. philippinischem übersetzt und auch selber nach gekocht.
Viel Spass beim Kochen und guten Appetit